YASUHIRO

青森県八戸市の歴史ある史跡根城に近い「ゆりの木通り」沿いに、パティスリーヤスヒロはあります。
〝素材の良さは真心のあらわれ〟という信念でオリジナル発酵バターやオーガニックシュガー、地元の新鮮なフルーツ、卵を使っています。
泰弘シェフはフランス菓子１６区で５年間修行の後、実家のケーキハウスツマガリで勤務しました。その後２０１５年にヤスヒロをオープンし、スタッフ一同心を込めてお菓子作りに励んでいます。

大切にしたい心とかたち

贈り物だから、温かみを感じる手作りの仕事。贈答品だから、きちんと包装し手間をおしまずラッピングをする。どちらも大切だからこそ想いを込めて作ります。
地元農家さんの新鮮な素材のおかげで美味しいお菓子が出来上がります。収穫時にお伺いしたとき、笑顔で迎えてくれる農家さんに感謝しきれません。